Obiettivo Riordino [la Cucina]

09/12/15 

È ufficialmente iniziata l’operazione “Cucina”, ma non della dispensa con il cibo, ma del reparto utensili, pentole, padelle, piatti, stampi, mestoli, posate e cazzate varie .. 

Forse la parte che mi spaventa di più.. Mi piace cucinare e mi piace avere strumenti e attrezzi utili nelle preparazioni di torte, tortine, tartellette, e cagate varie .. 

Ho cominciato tirando via dagli scaffali tutto e mettendolo per terra, e già solo da questo ho capito quanto fossi disorganizzata. Vivo in un monolocale, quindi quando devo prendere una cosa non devo fare grandi tragitti. Ma nel riunire tutta la categoria cucina ho dovuto fare dei giri allucinanti .. 

Un po’ di roba era negli scaffali sopra il lavello, un po’ in quelli sopra il frigo, un po’sulle mensole, un po’ sopra l’armadio, un po’ DENTRO l’armadio (già...), un po’ dietro al divano (arigià..)… Insomma, avevo utensili sparsi per tutta la casa. 

Che senso aveva?? 

E ovviamente ho trovato cose che non mi ricordavo assolutamente di avere: padelle regalate dalla mamma, stampi, bicchieri visti solo il giorno del trasloco .. 

Alcune cose le ho buttate ancora prima di riunirle ai suoi simili. Tutto il resto è ora ammucchiato per terra, e occupa un sacco di spazio! Mi dispiace essermi dimenticata di fare la foto della situazione “prima” … ma non è un problema, posso descrivervela io in una sola parola: UN CESSO. 

A vedere tutte quelle cose riunite per terra mi è preso un momento di panico. È davvero tanta roba.  

Visto quanto sono brava ad affrontare le cose sono partita dalla parte più facile: posate e bicchieri.  

Sono arrivata alla conclusione che ne ho troppi. Vivo da sola, che senso ha tenere 10 forchette??? Vero, ci sono sempre gli ospiti.  

Ho deciso di tenere 4 posate per tipo nel cassetto, il resto l’ho riunito in un sacchetto, nel caso di più di 4 ospiti. 

I bicchieri: stesso discorso, ne ho troppi. Quelli spaiati e che non si possono impilare li ho messi tra le cose da regalare. 

Tutto altro discorso per gli utensili tipo coltello da cuoco, per il pane, mestolo ecc ecc... li uso tanto e quindi li ho tenuti tutti. 

Anche con le pentole ho fatto una strage. La maggior parte (cioè quelle di seconda mano ricevute in dono), le ho buttate. Non le usavo mai.  

Vivendo da sola non ho bisogno di tante padelle e padellini: ho tenuto una wok (sicuramente quella che utilizzo di più, perché è perfetta per piccole e medie quantità), una padella antiaderente, una piastra, una pentola grande (per pasta, minestre..), e due pentolini (piccolo e più grande) 

Ho riorganizzato i cassetti: oltre ai classici cassetti con dentro tutte le posate e piccoli attrezzi, ora ne ho  

uno riservato esclusivamente alla preparazione dei dolci (con lieviti, stampi, setaccio, ecc..),  

uno per la conservazione del cibo e la preparazione: carta da forno, alluminio, sacchetti per freezer (e circa 4 rotoli di pellicola...),  

uno con le cose che uso pochissimo: le famose posate in caso di ospiti, bicchieri e piatti di plastica in caso di gite... 

Ho così portato a termine anche la missione "cucina", e ho guadagnato sicuramente molto spazio...soprattutto per quanto riguarda i cassetti: prima pullulavano di oggetti, ora alcuni sono addirittura mezzi vuoti.